北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展夏季銷售環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查
夏季氣候炎熱潮濕,食品容易腐敗變質(zhì)。為加強(qiáng)季節(jié)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控,保障轄區(qū)民眾的飲食安全,北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展夏季銷售環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查以商超、便利店、果蔬店以及食雜店為重點(diǎn)檢查對(duì)象,主要以預(yù)包裝食品,散裝食品,冷藏冷凍食品,現(xiàn)場(chǎng)制售食品為重點(diǎn)檢查品種,有針對(duì)性的開(kāi)展檢查工作,將日常監(jiān)管和專項(xiàng)檢查緊密結(jié)合。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查了經(jīng)營(yíng)單位的資質(zhì)、購(gòu)銷臺(tái)賬、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度是否齊全等。著重對(duì)消費(fèi)集中、需求旺盛、保持期短、易發(fā)霉變、時(shí)令性的冷凍飲品、乳制品、肉制品、現(xiàn)場(chǎng)制售食品加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度,嚴(yán)厲打擊銷售“三無(wú)”、假冒偽劣、無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)違法行為。在檢查過(guò)程中,執(zhí)法人員要求各個(gè)經(jīng)營(yíng)銷售食品單位落實(shí)主體責(zé)任,嚴(yán)格把控食品的采購(gòu)到銷售過(guò)程控制和管理,確保食品安全,讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心,吃得安心。
通過(guò)此次專項(xiàng)檢查,進(jìn)一步強(qiáng)化了食品經(jīng)營(yíng)單位的主體責(zé)任意識(shí),規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)行為。下一步,市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將積極采取“回頭看”的方式,繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除各類食品安全隱患,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,努力營(yíng)造安全的食品消費(fèi)環(huán)境,確保轄區(qū)民眾“舌尖”上飲食安全。
夏季氣候炎熱潮濕,食品容易腐敗變質(zhì)。為加強(qiáng)季節(jié)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控,保障轄區(qū)民眾的飲食安全,北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展夏季銷售環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查以商超、便利店、果蔬店以及食雜店為重點(diǎn)檢查對(duì)象,主要以預(yù)包裝食品,散裝食品,冷藏冷凍食品,現(xiàn)場(chǎng)制售食品為重點(diǎn)檢查品種,有針對(duì)性的開(kāi)展檢查工作,將日常監(jiān)管和專項(xiàng)檢查緊密結(jié)合。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查了經(jīng)營(yíng)單位的資質(zhì)、購(gòu)銷臺(tái)賬、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度是否齊全等。著重對(duì)消費(fèi)集中、需求旺盛、保持期短、易發(fā)霉變、時(shí)令性的冷凍飲品、乳制品、肉制品、現(xiàn)場(chǎng)制售食品加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度,嚴(yán)厲打擊銷售“三無(wú)”、假冒偽劣、無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)違法行為。在檢查過(guò)程中,執(zhí)法人員要求各個(gè)經(jīng)營(yíng)銷售食品單位落實(shí)主體責(zé)任,嚴(yán)格把控食品的采購(gòu)到銷售過(guò)程控制和管理,確保食品安全,讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心,吃得安心。
通過(guò)此次專項(xiàng)檢查,進(jìn)一步強(qiáng)化了食品經(jīng)營(yíng)單位的主體責(zé)任意識(shí),規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)行為。下一步,市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將積極采取“回頭看”的方式,繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除各類食品安全隱患,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,努力營(yíng)造安全的食品消費(fèi)環(huán)境,確保轄區(qū)民眾“舌尖”上飲食安全。
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