廈門市市場監(jiān)督管理局2024年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規(guī)定，現(xiàn)將廈門市市場監(jiān)管局第10期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告如下：

本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及22大類1164批次，包括：餅干、餐飲食品（含餐飲具）、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糕點、糧食加工品、其他食品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料。合格1130批次，不合格34批次。

1、廈門市湖里區(qū)偉杰鑫水產(chǎn)店銷售的扇貝（購進日期為2024年05月21日），氯霉素不合格，初檢機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心，復(fù)檢機構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗檢測中心（廣東）。

2、廈門市翔安區(qū)劉經(jīng)溪生鮮超市銷售的甜豆（購進日期為2024年06月09日），吡唑醚菌酯不合格，檢驗機構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。

3、廈門市思明區(qū)鮮果多果蔬店銷售的福建青橄欖（訂單生成日期為2024年06月22日），多菌靈不合格，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

4、廈門市思明區(qū)鄭春生食雜店銷售的荔枝（購進日期為2024年06月16日），吡唑醚菌酯不合格，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

5、廈門市集美區(qū)韓福良拉面館的小碗（消毒日期為2023年12月17日），大腸菌群不合格，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

6、廈門永輝民生超市有限公司禹洲店銷售的甜豆(食莢豌豆)（訂單生成日期為2024年06月25日），噻蟲胺不合格，初檢機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心，復(fù)檢機構(gòu)為廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

7、標(biāo)稱漳州市歐利食品有限公司2024年05月04日生產(chǎn)的芋香無邊吐司，菌落總數(shù)不合格，銷售單位為廈門廣購優(yōu)選貿(mào)易有限公司，檢驗機構(gòu)為廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗研究院（中華人民共和國廈門口岸藥品檢驗所）。

8、廈門市集美區(qū)閩匯全食品店銷售的香蔥（購進日期為2024年06月07日），噻蟲嗪不合格，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

9、廈門市翔安區(qū)馨蕾幼兒園的飯碗（消毒日期為2024年04月23日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，初檢機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心，復(fù)檢機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

10、標(biāo)稱德清縣老知青食業(yè)有限公司2024年01月02日生產(chǎn)的易卡通青口梅，霉菌不合格，購進單位為廈門豪門君尊餐飲有限公司，檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

11、廈門市集美區(qū)興國民水果店銷售的妃子笑荔枝（購進日期為2024年06月04日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

12、廈門市湖里區(qū)薛福龍餐飲店的碗（消毒日期為2023年12月15日），大腸菌群不合格，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

13、廈門市思明區(qū)張金劍食品店銷售的青尖椒（購進日期為2024年06月10日），啶蟲脒不合格，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

14、廈門市海滄區(qū)易平諾蔬菜店(個體工商戶)銷售的長豆(豇豆)（訂單生成日期為2024年06月24日），噻蟲胺不合格，噻蟲嗪 不合格，檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

15、廈門果農(nóng)日記商貿(mào)有限公司銷售的荔枝（訂單生成日期為2024年06月24日），除蟲脲不合格，檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

16、廈門市思明區(qū)前埔和心幼兒園的餐碗（消毒日期為2024年04月23日），大腸菌群不合格，檢驗機構(gòu)為廣州檢驗檢測認(rèn)證集團有限公司。

17、廈門永輝民生超市有限公司同安新景舜弘現(xiàn)代城店銷售的鮮豬肝200g（訂單生成日期為2024年06月15日），恩諾沙星不合格，初檢機構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司，復(fù)檢機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

18、廈門市集美區(qū)閩匯全食品店銷售的荷蘭豆（購進日期為2024年06月07日），噻蟲胺不合格，吡唑醚菌酯不合格，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

19、標(biāo)稱湛江君實糖業(yè)有限公司（紀(jì)家糖廠）2024年02月16日生產(chǎn)的白砂糖，色值不合格，購進單位為廈門市同安區(qū)鮮鮮鮮烘焙店，檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

20、廈門市海滄區(qū)隆雅軒餐飲店的蘸碟（消毒日期為2023年12月08日），大腸菌群不合格，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

21、廈門市翔安區(qū)傳平記小吃店的碗（消毒日期為2023年12月01日），大腸菌群不合格，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

22、廈門市湖里區(qū)朱成鳳便利店銷售的山藥（購進日期為2024年06月01日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不合格，檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

23、廈門市翔安區(qū)鄭建澤食雜店銷售的荔枝（購進日期為2024年06月11日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格，檢驗機構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。

24、廈門市同安區(qū)蓮美陽光幼兒園的飯碗（消毒日期為2024年04月23日），大腸菌群不合格，檢驗機構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司。

25、廈門市同安區(qū)聚鮮品優(yōu)水果店銷售的新鮮水果甜橄欖（訂單生成日期為2024年03月18日），三氯蔗糖 不合格，多菌靈不合格，檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

26、標(biāo)稱連云港恒福食品有限公司2024年01月03日生產(chǎn)的烤紫菜，菌落總數(shù)不合格，購進單位為五潤（廈門）餐飲管理有限公司配送分公司，檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

27、廈門市同安區(qū)翊軒可餐飲店的碗（消毒日期為2023年12月15日），大腸菌群不合格，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

28、廈門禾堂餐飲企業(yè)管理有限公司的生姜（購進日期為2024年03月07日），噻蟲胺不合格，檢驗機構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團股份有限公司。

29、廈門市思明區(qū)集佰匯便利店銷售的芹菜（購進日期為2024年07月08日），噻蟲胺不合格，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

30、廈門市湖里區(qū)王臣鳳小吃店的杯子（消毒日期為2023年12月15日），大腸菌群不合格，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

31、廈門市集美區(qū)匯美匯生鮮店銷售的黑茄子（購進日期為2024年07月12日），噻蟲胺不合格，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

32、廈門市集美區(qū)緣聚樂副食品店銷售的螺絲椒（購進日期為2024年07月15日），噻蟲胺不合格，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

33、廈門市集美區(qū)方福來超市銷售的韭菜（購進日期為2024年07月23日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

34、廈門閩籃超市有限公司杏林店銷售的黑魚（草麗魚）活（購進日期為2024年07月24日），氧氟沙星不合格，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)督管理部門及時啟動核查處置工作，查清不合格產(chǎn)品流向，督促食品生產(chǎn)和經(jīng)營者履行法定義務(wù)立即采取封存、暫停生產(chǎn)或經(jīng)營、召回不合格產(chǎn)品等食品安全風(fēng)險控制措施，依法開展調(diào)查處理。對網(wǎng)絡(luò)抽檢食品及生產(chǎn)企業(yè)在異地的已通報生產(chǎn)企業(yè)所在地及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺所在地的監(jiān)管部門依法核查處置。

廈門市市場監(jiān)督管理局

2024年9月18日

附件1：食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表（2024年第10期）.xlsx

附件2：食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（2024年第10期）.xlsx

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（2024年第10期）

序號

抽樣單編號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)（加工、購進、消毒）日期

不合格項目名稱

不合格項目單位

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值/產(chǎn)品明示值

實測值

分類

承檢機構(gòu)

備注

1

DBJ24350200361305347ZX

/

/

廈門市湖里區(qū)偉杰鑫水產(chǎn)店

廈門市湖里區(qū)港中路1463-106

扇貝

/

/

2024-05-21

氯霉素

µg/kg

不得檢出

0.61

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門海關(guān)技術(shù)中心

復(fù)檢不合格；復(fù)檢機構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗檢測中心（廣東）

2

DBJ24350200371138424

/

/

廈門市翔安區(qū)劉經(jīng)溪生鮮超市

廈門市翔安區(qū)新店街道新興路988號

甜豆

/

/

2024-06-09

吡唑醚菌酯

mg/kg

≤0.02

0.080

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門泓益檢測有限公司

3

DBJ24350200371072007

/

/

廈門市思明區(qū)鮮果多果蔬店

廈門市思明區(qū)檳榔東里178號101室

福建青橄欖

/

/

訂單生成日期：2024-06-22

多菌靈

mg/kg

≤0.5

0.92

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

4

DBJ24350200371070753

/

/

廈門市思明區(qū)鄭春生食雜店

廈門市思明區(qū)深田路51號第一層A1室

荔枝

/

/

2024-06-16

吡唑醚菌酯

mg/kg

≤0.1

0.17

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

5

DBJ23350200371018881ZX

/

/

廈門市集美區(qū)韓福良拉面館

廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)魚福四里156號

小碗

/

/

2023-12-17

大腸菌群

/50cm2

不得檢出

檢出

餐飲食品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

6

DBJ24350200361370026

廈門永輝民生超市有限公司禹洲店

中國(福建)自由貿(mào)易試驗區(qū)廈門片區(qū)興港六里9號負(fù)一層

甜豆(食莢豌豆)

訂單生成日期：2024/6/25

噻蟲胺

mg/kg

≤0.01

0.026

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門海關(guān)技術(shù)中心

復(fù)檢不合格；復(fù)檢機構(gòu)為廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

7

DBJ24350200374512005

漳州市歐利食品有限公司

福建省龍海市東園鎮(zhèn)鳳鳴村陽光503號璟沃產(chǎn)業(yè)園G8#廠房

廈門廣購優(yōu)選貿(mào)易有限公司

福建省廈門市湖里區(qū)祥店里175號

芋香無邊吐司

散裝稱重

卡爾頓及圖形商標(biāo)

2024-05-04

菌落總數(shù)

CFU/g

n=5,c=2,m=10000, M=100000

4.7×104;5.3×104;4.0×104;1.9×105;1.5×105

糕點

廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗研究院（中華人民共和國廈門口岸藥品檢驗所）

8

DBJ24350200371070015

/

/

廈門市集美區(qū)閩匯全食品店

廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)魚福一里113號

香蔥

/

/

2024-06-07

噻蟲嗪

mg/kg

≤0.3

0.47

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

9

DBJ24350200361302254ZX

/

/

廈門市翔安區(qū)馨蕾幼兒園

廈門市翔安區(qū)新店街道新蓮路61號

飯碗

/

/

2024-04-23

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)

mg/100cm²

不得檢出

0.0130

餐飲食品

廈門海關(guān)技術(shù)中心

復(fù)檢不合格；復(fù)檢機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

10

DBJ24350200361350917

德清縣老知青食業(yè)有限公司

浙江省德清縣新市鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)

廈門豪門君尊餐飲有限公司

福建省廈門市同安區(qū)大同街道朝元路158號A棟第1-4層

易卡通青口梅

390克/袋

易卡通

2024-01-02

霉菌

CFU/g

≤50

300

水果制品

廈門海關(guān)技術(shù)中心

11

DBJ24350200371070009

/

/

廈門市集美區(qū)興國民水果店

福建省廈門市集美區(qū)杏林街道文達路20號111室

妃子笑荔枝

/

/

2024-06-04

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

mg/kg

≤0.1

0.13

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

12

DBJ23350200371018850ZX

/

/

廈門市湖里區(qū)薛福龍餐飲店

廈門市湖里區(qū)仙岳路4666-1224號

碗

/

/

2023-12-15

大腸菌群

/50cm2

不得檢出

檢出

餐飲食品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

13

DBJ24350200371070728

/

/

廈門市思明區(qū)張金劍食品店

廈門市思明區(qū)文屏路14號1A5室

青尖椒

/

/

2024-06-10

啶蟲脒

mg/kg

≤0.2

0.47

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

14

DBJ24350200361370016

廈門市海滄區(qū)易平諾蔬菜店(個體工商戶)

廈門市海滄區(qū)鐘山社區(qū)170-102號

長豆(豇豆)

訂單生成日期：2024/06/24

噻蟲胺、噻蟲嗪

mg/kg、mg/kg

≤0.01、≤0.3

0.033、0.76

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門海關(guān)技術(shù)中心

15

DBJ24350200361370024

廈門果農(nóng)日記商貿(mào)有限公司

廈門市海滄區(qū)滄湖東一里404號

荔枝

訂單生成日期：2024/6/24

除蟲脲

mg/kg

≤0.5

0.93

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門海關(guān)技術(shù)中心

16

DBJ24350200606431554ZX

/

/

廈門市思明區(qū)前埔和心幼兒園

福建省廈門市思明區(qū)前埔村前埔社376號

餐碗

/

/

2024-04-23

大腸菌群

/50cm²

不得檢出

檢出

餐飲食品

廣州檢驗檢測認(rèn)證集團有限公司

17

DBJ24350200371138780ZX

/

/

廈門永輝民生超市有限公司同安新景舜弘現(xiàn)代城店

福建省廈門市同安區(qū)同集北路與梧侶路交叉路口新景舜弘現(xiàn)代城負(fù)一層A區(qū)

鮮豬肝200g

/

/

訂單生成：2024-06-15

恩諾沙星

μg/kg

≤200

439

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門泓益檢測有限公司

復(fù)檢不合格；復(fù)檢機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心

18

DBJ24350200371070017

/

/

廈門市集美區(qū)閩匯全食品店

廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)魚福一里113號

荷蘭豆

/

/

2024-06-07

噻蟲胺、吡唑醚菌酯

mg/kg、mg/kg

≤0.01、≤0.02

0.022、0.10

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

19

DBJ24350200361351239

湛江君實糖業(yè)有限公司（紀(jì)家糖廠）

廣東省雷州市紀(jì)家鎮(zhèn)行溝橋

廈門市同安區(qū)鮮鮮鮮烘焙店

廈門市同安區(qū)西安路45號

白砂糖

50千克/袋

浩歌

2024-02-16

色值

IU

≤150

178

食糖

廈門海關(guān)技術(shù)中心

20

DBJ23350200371018656ZX

/

/

廈門市海滄區(qū)隆雅軒餐飲店

廈門市海滄區(qū)孚蓮一里60號

蘸碟

/

/

2023-12-08

大腸菌群

/50cm2

不得檢出

檢出

餐飲食品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

21

DBJ23350200371018342ZX

/

/

廈門市翔安區(qū)傳平記小吃店

福建省廈門市翔安區(qū)祥福五里21號122單元

碗

/

/

2023-12-01

大腸菌群

/50cm2

不得檢出

檢出

餐飲食品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

22

DBJ24350200361310548

/

/

廈門市湖里區(qū)朱成鳳便利店

福建省廈門市湖里區(qū)圍里社區(qū)449-101號

山藥

/

/

2024-06-01

咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽

mg/kg

≤0.3

1.08

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門海關(guān)技術(shù)中心

23

DBJ24350200371138322

/

/

廈門市翔安區(qū)鄭建澤食雜店

福建省廈門市翔安區(qū)新店鎮(zhèn)新興路1049號

荔枝

/

/

2024-06-11

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

mg/kg

≤0.1

0.31

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門泓益檢測有限公司

24

DBJ24350200371202632ZX

/

/

廈門市同安區(qū)蓮美陽光幼兒園

福建省廈門市同安區(qū)蓮花鎮(zhèn)蓮美街164號

飯碗

/

/

2024-04-23

大腸菌群

/50cm²

不得檢出

檢出

餐飲食品

福建賽福食品檢測研究所有限公司

25

DBJ24350200361310122

/

/

廈門市同安區(qū)聚鮮品優(yōu)水果店

福建省廈門市同安區(qū)祥平街道溪埔仔路47號

新鮮水果甜橄欖

/

/

2024-03-18

三氯蔗糖、多菌靈

g/kg、mg/kg

不得使用、≤0.5

0.154、0.74

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門海關(guān)技術(shù)中心

26

DBJ24350200361350941

連云港恒福食品有限公司

江蘇省連云港市連云港經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)臨港產(chǎn)業(yè)區(qū)242省道西

五潤（廈門）餐飲管理有限公司配送分公司

福建省廈門市同安區(qū)美溪道湖里工業(yè)園73號101-1單元

烤紫菜

135克/袋

圖形商標(biāo)

2024-01-03

菌落總數(shù)

CFU/g

n=5,c=2,m=3x10?,M=10?

3.7×10?;2.0×10?;2.0×10?;3.3×10?;1.6×10?

水產(chǎn)制品

廈門海關(guān)技術(shù)中心

27

DBJ23350200371018843ZX

/

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廈門市同安區(qū)翊軒可餐飲店

福建省廈門市同安區(qū)鳳祥五里260-54號

碗

/

/

2023-12-15

大腸菌群

/50cm2

不得檢出

檢出

餐飲食品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

28

DBJ24350200602201020ZX

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廈門禾堂餐飲企業(yè)管理有限公司

福建省廈門市海滄區(qū)東孚街道寨后中路189號1、2號樓第一層、第二層

生姜

/

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2024-03-07

噻蟲胺

mg/kg

≤0.2

0.40

食用農(nóng)產(chǎn)品

華測檢測認(rèn)證集團股份有限公司

29

DBJ24350200371070096

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/

廈門市思明區(qū)集佰匯便利店

廈門市思明區(qū)美仁新村38-39號

芹菜

/

/

2024-07-08

噻蟲胺

mg/kg

≤0.04

0.33

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

30

DBJ23350200371018853ZX

/

/

廈門市湖里區(qū)王臣鳳小吃店

福建省廈門市湖里區(qū)仙岳路4672號144號店面

杯子

/

/

2023-12-15

大腸菌群

/50cm2

不得檢出

檢出

餐飲食品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

31

DBJ24350200371070175

/

/

廈門市集美區(qū)匯美匯生鮮店

廈門市集美區(qū)僑英街道葉厝霞梧里258-1號B101室

黑茄子

/

/

2024-07-12

噻蟲胺

mg/kg

≤0.05

0.21

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

32

DBJ24350200371070208

/

/

廈門市集美區(qū)緣聚樂副食品店

福建省廈門市集美區(qū)僑英街道兌山西路120-101號之二

螺絲椒

/

/

2024-07-15

噻蟲胺

mg/kg

≤0.05

0.31

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

33

DBJ24350200371070275

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廈門市集美區(qū)方福來超市

福建省廈門市集美區(qū)杏濱街道光華路17-3

韭菜

/

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2024-07-23

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

mg/kg

≤0.5

1.13

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

34

DBJ24350200371070290

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廈門閩籃超市有限公司杏林店

廈門市集美區(qū)杏林杏?xùn)|路寧海二里4號之一

黑魚（草麗魚）活

/

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2024-07-24

氧氟沙星

μg/kg

≤2

131

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司