江蘇省蘇州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于公布蘇州市級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2024年第20期）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將近期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告如下：

本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及調(diào)味品、糧食加工品、速凍食、糕點(diǎn)、乳制品、薯類(lèi)和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、方便食品等14大類(lèi)食品558批次樣品。檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品3批次和餐飲食品2批次樣品不合格。

主要發(fā)現(xiàn)不合格黃鱔和羅氏沼蝦各1批次，均檢出恩諾沙星超標(biāo)；不合格蔥油海蜇頭（自制）和老醋海蜇頭（自制）各1批次，均檢出鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）超標(biāo)；不合格豬肝1批次，檢出五氯酚酸鈉。對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法開(kāi)展核查處置工作。

附件1：合格產(chǎn)品信息表（2024年第20期）.xlsx

附件2：不合格產(chǎn)品信息表（2024年第20期)-食用農(nóng)產(chǎn)品.xls

附件3：不合格產(chǎn)品信息表（2024年第20期）-普通食品.xls

不合格產(chǎn)品信息表（2024年第20期)-食用農(nóng)產(chǎn)品

序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位所在地址	食品名稱(chēng)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類(lèi)	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
1	/	/	常熟市虞山鎮(zhèn)張新軍水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部	常熟市黃山路181號(hào)（農(nóng)副產(chǎn)品交易城水產(chǎn)品二部5號(hào)）	黃鱔（活體）	恩諾沙星║1.34×10?µg/kg║≤100 µg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	江蘇佳信檢測(cè)技術(shù)有限公司
2	/	/	姑蘇區(qū)張世珍鮮肉店	蘇州市友新路1108號(hào)3FW-015號(hào)	豬肝	五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))║48 µg/kg║不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	蘇州海關(guān)綜合技術(shù)中心
3	/	/	相城區(qū)元和潘懷軍水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部（個(gè)體工商戶）	江蘇省蘇州市相城區(qū)元和街道上高路1號(hào)上高路市場(chǎng)F8商位	羅氏沼蝦	恩諾沙星║1.90×103µg/kg║≤100 µg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司

不合格產(chǎn)品信息表（2024年第20期）-普通食品

序號(hào)

標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)

標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱(chēng)

被抽樣單位所在地址

食品名稱(chēng)

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

日期

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類(lèi)

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

1

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高新區(qū)通安留白館飯店

江蘇省蘇州市虎丘區(qū)通安鎮(zhèn)樹(shù)山村4組

蔥油海蜇頭（自制）

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2024-09-07（加工日期）

鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))║738 mg/kg║≤500 mg/kg

餐飲食品

上海微譜檢測(cè)認(rèn)證有限公司

2

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吳江市松陵鎮(zhèn)阿紅私房菜館

江蘇省蘇州市吳江區(qū)松陵鎮(zhèn)大發(fā)路100號(hào)和106號(hào)

老醋海蜇頭（自制）

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2024-09-10（加工日期）

鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))║1.70×10³ mg/kg║≤500 mg/kg

餐飲食品

江蘇國(guó)測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司